Ökologisch-nachhaltiges Hotel für einen immer umweltfreundlicheren Tourismus

Wir vom Hotel Caminetto möchten unseren Gästen einen anderen Urlaub bieten, einen Urlaub inmitten der Natur des Trentino, der dem ursprünglichen und langsamen Rhythmus folgt, der uns Zeit lässt, uns umzuschauen, zu beobachten, zuzuhören, nachzudenken und uns in einer reinen und beeindruckenden Atmosphäre zu erholen.

Nur wenn die Natur zum Mittelpunkt Ihres Aufenthaltes in den Bergen wird, ist das Wellness-Erlebnis komplett: Die Stunden im Spa mit speziellen Behandlungen werden nur einer der Aspekte von Wellness sein, die man hier im Trentino erleben kann! Zu einem wahren Erholungsurlaub im Hotel Caminetto gehören auch Ausflüge, Spaziergänge, Entspannung und Aktivitäten im Freien. Dank der Trentino Guest Card und des Parco Key können Sie in die Schönheit des Naturparks Adamello-Brenta eintauchen und die öffentlichen Verkehrsmitteln kostenlos benutzen, um echte Botschafter eines ökologisch-nachhaltigen Tourismus zu werden.

Naturpark Adamello-Brenta, ein nach Ecolabel, Qualità Parco, Ecoristorazione Trentino zertifiziertes Hotel: Dies sind unsere Garantien für einen Urlaub im Zeichen von Wellness, Natur und Umweltbewusstsein.

Unser Hotel reiht sich in die wachsende Zahl der mit dem Umweltzeichen „Ecolabel“ zertifizierten Einrichtungen ein. Diese internationale Auszeichnung wurde mit dem Ziel geschaffen, Tourismusunternehmen zu würdigen, die sich aus eigener Initiative für eine nachhaltigere Unternehmensführung entschließen.
Wir haben uns dafür entschieden, die Energieverschwendung zu reduzieren, Abfälle sorgfältig zu trennen, so weit wie möglich umweltfreundliche Reinigungsmittel zu verwenden und eine Politik der „Landschaftsintegration“ zu verfolgen, um nicht nur die Natur, sondern auch die Besonderheiten der Berglandschaft zu schützen.
Das Hotel Ecolabel bedeutet, dass wir ein hohes Maß an Umweltqualität, aber auch ein hohes Maß an Urlaubsqualität für alle, die das Val di Sole und den Trentino als Reiseziel wählen, gewährleisten können.

Die Norm UNI ISO 21401 - Tourismus und damit verbundene Dienstleistungen - Managementsystem für Nachhaltigkeit in Beherbergungsbetrieben - ist die internationale Referenznorm für die Verbesserung guter Nachhaltigkeitspraktiken im Tourismussektor.
Der Tourismussektor erweist sich als immer sensibler und reifer, um Wege zur Verbesserung seiner Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesellschaft und die territoriale Wirtschaft einzuschlagen.

Das Hotel Caminetto leistet mit Beständigkeit und religiösem Engagement einen aktiven Beitrag zur Förderung und Verbreitung dieser Praktiken.

Wir sind stolz darauf, die Zertifizierung nach ISO 21401 erhalten zu haben, die unsere Mission unterstreicht:

Das Hotel Caminetto hat beschlossen, eine formelle und öffentliche Verpflichtung einzugehen, um zur nachhaltigen Entwicklung beizutragen, insbesondere zur Erreichung der SDG-Nachhaltigkeitsziele gemäß der UN-Agenda 2030.

Das Management der Nachhaltigkeit (ökologisch, sozial und wirtschaftlich) erfolgt über zwei grundlegende Instrumente: die vorliegende Nachhaltigkeitspolitik (Verpflichtung) und das Nachhaltigkeitsprogramm (Aktionsplan), das gemäß der Norm ISO 21401 erstellt wurde, um die Nachhaltigkeit in unseren strategischen Geschäftsplan zu integrieren, indem mögliche Maßnahmen und quantitative Ziele festgelegt werden, die jährlich aktualisiert und den relevanten Stakeholdern zur Verfügung gestellt werden. Mit diesen Instrumenten wollen wir auf die Bedürfnisse unserer Stakeholder angemessen reagieren.

Wir lieben unser Gebiet, wir lieben das Val di Sole und die Natur des Trentino, die uns immer wieder neue Emotionen schenkt. Aus diesem Grund haben wir im Laufe der Jahre eine Reihe von „guten Praktiken“ eingeführt und konsolidiert, um die Erhaltung und den Schutz der biologischen Vielfalt zu unterstützen, die natürlichen Ressourcen zu schützen und gleichzeitig einen qualitativ hochwertigen, umweltverträglichen Tourismus zu fördern, der das Bewusstsein unserer Gäste bereichern kann.

Unser Engagement hat sich im Laufe der Zeit auch durch die Erlangung des Qualità Parco-Zertifikats des Adamello-Brenta-Naturparks, der CETS-Phase II von Federparchi - Europarc Italia, der Ecolabel-Zertifizierung und der Ecoristorazione Trentino-Zertifizierung der Autonomen Provinz Trient ausgezahlt.

Mit dieser Nachhaltigkeitspolitik nach ISO 21401 wollen wir alle Interessengruppen (Stakeholder) auf der Grundlage der drei wesentlichen Säulen der Nachhaltigkeit (Umwelt, Soziales und Governance) schützen, indem wir die folgenden Handlungsschwerpunkte festlegen:

Respekt vor der Natur und dem Territorium (Umwelt)
Persönliche und berufliche Integrität (Wirtschaft)
Kultur und Territorium (Soziales)
Transparenz und Einhaltung der Vorschriften (Governance)
Der Verwalter

Marco Katzemberger

Das Hotel Caminetto hat auch eine weitere wichtige Anerkennung erhalten: das Gütesiegel „Qualità Parco“, das vom Naturpark Adamello-Brenta gefördert wird. Dieses Projekt wurde mit der Absicht entwickelt, Einrichtungen, die den Gästen einen umweltfreundlichen Urlaub bieten, erkennbar zu machen.

Was haben wir gemacht, um diese wichtigen Zertifizierungen zu erhalten?
Nachhaltige Entwicklung, Umweltschutz, Aufwertung des Gebiets. Wir haben uns strenge Regeln auferlegt, um unser Gebiet zu schützen, unsere alpine Identität hervorzuheben und unseren Gästen einen wirklich umweltfreundlichen Urlaub zu bieten. Ziel ist es, Sie an unserer Mission teilhaben zu lassen und Sie über die Bedeutung eines einzigartigen und wertvollen Naturgebiets zu informieren: den Naturpark Adamello-Brenta. Dieses Gebiet umfasst Wälder mit einer unglaublichen Artenvielfalt, Flüsse, Seen und die majestätischen Brenta-Dolomiten, die zum UNESCO-Welterbe gehören … Unser Hotel „Qualità Parco“ hilft Ihnen, es im vollen Umfang zu erkunden.

Wie Sie bereits wissen, treffen Sie im Hotel Caminetto auf Menschen, die ihr Land lieben und es Ihnen in all seinen Facetten vorstellen möchten, von der Natur bis zur Kultur, von den alten Traditionen bis zu den typischen Produkten. Aus diesem Grund finden Sie unter den Dienstleistungen, die in Ihrem Urlaub bei uns inbegriffen sind, auch den Parco Key, mit dem Sie sich leicht im Adamello-Brenta-Naturpark bewegen und einige kostenlose Dienstleistungen in Anspruch nehmen können. Beispielsweise …

• Geführte Ausflüge: mit Parkrangern auf Entdeckungsreise von der Natur, Geschichten, Erlebnissen der Einwohner und alten, mit dem Land und den Wäldern verbundenen Berufen.
• Kostenlose Parkplätze im Parkgebiet, nicht nur im Val di Sole, sondern auch im Val di Tovel, Val Rendena und Val di Fumo. Es könnte sein, dass die Parkplätze reserviert werden müssen. Bitte fragen Sie an der Rezeption unseres Hotels nach weiteren Informationen!
• Zutritt zu den Häusern des Parks: 7 spezielle Besichtigungstouren, jede steht unter einem anderen Thema: Es war einmal, Acqua Life, Geopark, Flora, Fauna, Der Bär, Roter See. Hier können Erwachsene und Kinder gleichermaßen entdecken, interagieren, lernen und staunen.

Das Hotel Caminetto wurde mit dem Gütesiegel „Ecoristorazione Trentino“ ausgezeichnet, einem Projekt der Autonomen Provinz Trient, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, Aktivitäten zu belohnen, die sich für die Revolutionierung der Welt der Gastronomie einsetzen. Neben der Qualität der Produkte und dem Know-how unseres Küchenchefs engagiert sich unsere Küche konkret für die Verringerung der Luft- und Wasserverschmutzung, die Reduzierung von Abfällen im Zusammenhang mit dem Catering-Service und seiner Lieferkette sowie die Optimierung des Wasser- und Energieverbrauchs.

Das Gütesiegel Ecoristorazione Trentino erfordert die Einhaltung von 7 grundlegenden Anforderungen:

• Speisekarte mit Erzeugnissen der Trentiner Lieferkette und Verwendung von 0-km-Produkten, um die verkehrsbedingten Emissionen so weit wie möglich zu reduzieren.
• Lebensmittel mit Bio-Zertifizierung
• Abschaffung von Einweg- und Wegwerfprodukten zur Verringerung des Abfallaufkommens
• Beleuchtungsanlagen mit niedrigem Verbrauch
• Ökologische Reinigungsprodukte
• Umwelterziehung und -information zur Förderung guter Umweltpraktiken

In der Küche des Hotels Caminetto wurde schon immer Wert auf die traditionelle lokale Küche gelegt. In diesem Sinne verwenden wir eine Vielzahl von Zutaten aus der Trentiner Lieferkette, die wir von Landwirten und Erzeugern aus unserem Val di Sole und damit aus der unmittelbaren Umgebung beziehen. Damit nicht genug: Unsere Wine Bar wartet mit 200 verschiedenen Weinsorten auf. Viele davon stammen aus den renommiertesten Weinanbaugebieten des Trentino.

Wann immer es möglich ist, kaufen wir Lebensmittel und Getränke aus biologischem Anbau, denn wir wollen eine nachhaltige Wirtschaft unterstützen, die die Umwelt und die Tiere schützt. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für die Menschen, die unsere Gerichte genießen: Diese Zutaten sind gesund und behalten gleichzeitig alle ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften

In unserer Küche mit dem Gütesiegel Ecoristorazione Trentino machen wir Schluss mit der Verschwendung und der unkontrollierten Erzeugung von Abfällen. Wir haben beschlossen, alle Einweg- und Portionsprodukte abzuschaffen: Wegwerfprodukte müssen der Vergangenheit angehören! Alle Mitarbeiter unseres Küchenchefs wissen, wie wichtig es ist, nicht unnötig Wasser und Strom zu verbrauchen. Stattdessen gibt es energiesparende Beleuchtung und umweltfreundliche Reinigungsmittel.

Im Hotel Caminetto wissen wir, dass wir unser Wissen und unsere Umweltschutzpraktiken mit unseren Gästen teilen können, die, da sie Urlaub in der Natur lieben, immer sehr interessiert und bereit sind, unsere Methoden umzusetzen ... und sie vielleicht sogar mit nach Hause zu nehmen!